Автоклав заводской, краснодарский, на 46 литров, из нержавейки, с термометром, с предохранительным клапаном, встроен кран с жиклёром для совершенно безопасного слива воды и стравливания пара, за один раз вмещает 24 стеклянные банки по 0,5 л.(или 12 шт. по 0,75л.; или 9 шт по 1 л.; или 4 шт. по 3 л.). Так же можно свободно купить металлические банки, с ручной закаточной машинкой.
Можно консервировать любое мясо, овощи, икру разную типа кабачковой и др., грибы, конфитюры, соусы, детское питание. Ну и конечно же - самогон...)) (змеевик покупается отдельно).
Процедура консервирования значительно упрощается, потому что отпадает необходимость в стерилизации банок, крышек. Просто всё моется обычной водой, продукты закладываются в сыром виде, банки закрываются (хоть под закатку, хоть винтовые, без разницы, винтовые даже удобней), и после установки в кассету (стяжка для банок) помещаются в автоклав, который наполняется водой, затягивается крышка, включается газовая горелка и через полтора часа выключается газ, сливается вода и пар... Всё, готово.
Автоклавное консервирование на этом автоклаве позволяет гарантировано обезопасить консервы от ботулизма, и консервы можно хранить в домашних условиях по несколько лет. В домашних условия в духовке так НЕ получится. Да и многие электрические автоклавы тоже не способны дать нужного эффекта.
В комплекте уже всё есть - сам автоклав с запасным уплотнительным кольцом (брал за 33 т.р. плюс доставка 1.300 р.), горелка мощная, экономная, Волмекс, на два контура, 25кВт, с пьезорозжигом (брал за 11.500 р), баллон газовый б/у на 50 литров (брал за 1.000 р.), редуктор на баллон и шланг газовый 5 метров (2.000 р), фляга для слива воды и пара (1.000 р.).
Делал я тушёнку из свинины, куриной грудки, из филе куриных окорочков. Банки разлетелись до родне и друзьям на ура...)) Косточки куриные (как и рыбные) жуются вместе с мясом. В общем, у кого свой дом или есть дача (или гараж отапливаемый) - это милое дело! В магазине такие консервы не купить!!!
В итоге помещение на пром. базе, как сама пром.база, поменяли собственника, халява закончилась, и пришлось пока перевезти всё в неотапливаемый гараж... Заниматься этим дома, на 8 этаже - не комильфо... Поэтому - жалко но продам.
Цена вопроса - 38 т.р. за всё на карту СБ. Тел.- 8-950-746-59-93 (там и Вайбер и Ватцап )
